越南式年糕（蕉葉蒸飯）

越南人同事（陳小姐）贈我半個Banhchung-越南農曆新年糕，無論味道、製法、材料都極度似中國的端午糭！只不過賣相是由金字塔形變成長方體。

用水草加上一個小手挽，非常別緻！

陳小姐非常細粒（唔夠五呎），但做事狠、準，老闆都怕左佢，從佢個切年糕狠樣可見一斑。（佢唔識睇中文，淨係識聽少少廣東話，唔會知我講緊佢，哈哈！）

切開就可以見到兩層糯米中間有豬肉同開邊綠豆，不過無咸蛋黃。唔用竹葉，用蕉葉。全部年糕都是由陳小姐的大伯一手包辦，煮足7個小時，一粒生米都無，又實淨，拍得住Mimi既端午糭。

陳小姐教用少少油，每邊煎一煎（或蒸）。

那天晚上我和德米就吃這個，再加上一碟焯白菜作晚餐。

PS: 吃完這個年糕就很想念Mimi包旳糭..

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