阿爸！父親節快樂！

畫得很水皮---但借此表達我對您的敬愛，就算在我任性時，都無條件地支持我。你是最強爸爸。希望您健健康康！亞仔 上

英式鬆餅Scone

英式鬆餅是最最最容易做的餅食，25分鐘就可以做好，又不要會攪得廚房一團糟，還熱騰騰的時候加草莓果醬吃很美味呢！有時間都會做這個，快速無麻煩。女皇登基鑽譆四天長週末，多了少少時，日日落雨無去街，又心血來潮做鬆餅。。。。今次沒有用模，只用手略略搓出幾個粗糙的餅型,上刷蛋醬，焗出來效果很好呢！德米說表面有點像港式菠蘿包的口感。因有少許乾藍苺，又做了幾隻藍苺小蛋糕。

鑽禧盛會

一連四日的英女皇登基六十年鑽禧盛會終於結束。這段時間，由街道，時裝店，麵包店裏小蛋糕上，都是紅白藍色的米字旗，滿街都是興奮的人羣，忽然人們都變得很愛國，對身為英國人感到很自豪；愛喝酒的人又有籍口買醉。連奶奶也跟她兩妺妹到白金漢宮欣賞巨星演唱會湊熱鬧。四處一切都非常「英國」，但更典型「英國」的卻是惡劣的天氣。灰灰的天空，濕冷的天氣，皇家音樂學院合唱團在雨中濕透震抖著唱國歌，有什麼比這更英國呢。


下面照片
-小朋友的練字簿--學習＂Queen＂「皇后」一詞的圖晝都是英女皇的模樣。
-我的鄰居都在前門掛滿了米字旗呢！（從我家睡房的𥦬戶拍攝）。
-巿場裏到處都賣這種裝飾有米字旗的紙杯蛋糕。
-皇家音樂學院合唱團在雨中濕透震抖著唱國。

包餃子

因為德米的身體情況，這段期間盡量吃清淡的食物。今天包了少鹽少肉多菜的餃子，找到質量挺好的急凍台灣餃子皮。

藍莓小蛋糕

今日心血來潮，焗了藍莓小蛋糕。因用新鮮藍莓，水份多較重，都沉到底了。。。

向多倫多出發

瞡視良久多倫多機票價格，終於「喉」到適合日子的特價機票，為免錯失機會，跟德米商量過後，決定先斬後奏（還未請假。。。）每人£298來回連稅。6月17日飛，6月29曰回程。

春天終於又到了

剛過去的冬天真正冷的日子不多，所以並不難過，但春天的到來，真的令人很興奮。

上週末時鐘撥快了一個小時後，跟香港的時差少了一個小時。今天下七點左右離䦕辦公室時還有日照，家附近的樹都䦕滿了花啦！

挪威街巿的海鮮

挪威是我到過的國家中，肉和海鮮的價錢是差不多一樣，都非常非常貴，繁東西都大概是倫敦物價的兩倍。出發前我已在網上搜集了一列平價食肆的名稱和地址。所謂平價，是約130NOK（~£15\150港幣），除非是吃麵包和芝士、或熱狗，再也找不到再平的熱吃正餐，麥當勞餐也要約£10。

這客烤三文魚是整個旅途吃過最貴的東西Nok 150.新鮮，但不值這個價錢。

德米的豬扒，也是nok150。因為飲品太貴，我們只叫店員給我們清水(免費的水喉水）。挪威的清水很清甜。

除了東京以外，挪威的奧斯魯（Oslo)，一定是我到過的城市中，有最多壽司店的地方！！絶大部分的壽司店都是由泰國或越南人經營（那裡有很多越南人啊！）壽司套餐可選配冬蔭公湯或越式春卷。（太奇怪啦！)壽司的選擇不多，但魚好像都挺新鮮的，反正他們都不缺像三文魚，鱈魚這般的泠水區域油魚。

不可以餐餐上餐館，又不想吃冷的東西，星期六到了巿場去覓。因為是冬天，只有很少的檔口。

這檔賣煙魚的有大大舊的魚試食。同一檔有蒸魚餅賣，很美味，質地有點像潮州魚蛋。

同場有美味的吉士打甜麵包，Nok15一個（約港幣17元）新鮮出爐，是在挪威買過最平的食物。

挪威的熱狗腸全都很長，應該有一尺長。這個Nok19。

挪威

一到埗見到的是白茫茫的一遍停機坪，但步出機䅮後卻沒感到想像中的冷。下午三，四點更有攝氏4-5度，太陽又出來了，四週，奧斯陸--這個離北極圈不遠的挪威首都，顯得詳和平靜。

酒店類似日本商務賓館，沒有豪華佈置或貼身服務，一切電腦自助check-in check-out, 乾淨簡潔，非常北歐。

倫敦2011／2012冬天第一場雪

2011年聖誕倫敦反常地暖，遲來的寒冬終於到來，同來的是白雪。。。明天上班預計又會有交通癱瘓的情況出現。

吸麈機

已經很久想買一部新吸麈機，用開的一台是奶奶給我們的舊東西，又笨重，吸力又不夠。小蝸居有上下兩層，扛上扛下的直的很不方便。夢想的吸麈機當然是Dyson,但最平的輕巧型(真的很輕巧哩！)，特價後也要£185（原價£267），有點肉赤。如果買的話，又不想要低端的型號，高一個型號要超過£220呢！真的傷腦筋。

話說回來，Dyson在吸麈機的領域中，就有如蘋果電腦公司般，Dyson一出新產品，就有很多其他牌子推出擬似的型號。Dyson出了很多創新意念的吸麈機，十五年前首推無麈袋、防敏感吸麈機。

Miele 是一個我行我素的牌子，不抄款，跟很多其他德國產品一樣，外表不是最「型仔」，但有內銜，摩打靚，賣點是個一滿就會自動封口的麈袋，價錢同Dyson相若。

結果買了得是Bosch,因為貪平，又細又輕，兼是環保節電型號，盛惠£95。

三藩巿留影

用雙腳踏單車走到三藩巿的角落和地標

用單車渡過了金門橋，橋長2.7公里，連到中段停下拍照的時間，15分鐘左右便到了對面橋頭了，很多人會到對面岸的小鎮Sausalito碼頭乘小輪回到三藩巿，但我們因為要趕及在六時前還單車，所以沿橋回到了三藩巿。

Sausalito - 非常清靜優雅的富豪海邊聚居區。據說許多在矽谷工作的高科技介鉅子和高級行政人員都在Sausalito置業。張曼玉和黎明的電影「一見鐘情」（2000）就在那兒取景。(註：沒有看過這部電影，黎明是矽谷才子，但張曼玉飾演Sausalito的士司機，質疑說服力。。。）

Monterey: 有攝人的太平洋海岸，離三藩巿約兩小時半車程，有美麗的海景。留影的地方是Cannery Row, 一帶在二十世紀初為沙甸罐頭工廠，窮、臭,現在發展為旅遊酒店區。鄰近的Pebble Beach, 有個世界著名的高球場，美國很多富豪在該區都有物業。

三藩巿內的懷舊電車

漁人碼頭：遊客陷阱，拍張「到此一遊」照還可以。

太平洋海岸Pacific Coast, 遠距離見到海師呢！（好像香港海洋公園有一區域也叫太平洋海岸）