倫敦街市的海鮮: 2010

2010年12月1日星期三

車子

終於影了相.....

2010年11月20日星期六

車子

獲友人贈車子一輛 (7年車齡Fiat Punto)，花了數百鎊換了廢氣侯、水管和電池，到洗車的地方大洗一番，而家又係好漢一條，行得走得。老實說，由於家非常近市中心，步行10分鐘就有2個地鐵，一個火車站，沒有車也根本沒有任何不便，不過既然是免費，也就接受人家的好意吧。

明天上載車子圖片....

2010年10月3日星期日

唐人街後街

知「掟」的唐人都知唐人街正街(Gerrard Street, 爵祿街)後面有條污糟後巷，有間河粉廠和繆嫂蔬菜(重有個海鮮檔，不過未幫襯過)。相信好多不知情的人都會對這種後巷避之則吉，然而在這裡卻可找到幾乎是唐人街最新鮮的河粉和蔬菜。

河粉廠

河粉廠的門面版招只有樸素的「河粉廠」三個字，一點都不起眼。除供應倫敦的超市、餐廳外，在門口樓梯上亦放有幾箱新出爐的腸粉和河粉作零售。今日下晝兩點居然重有迷你砵仔糕(£1/8隻)，齋腸粉就剩下最後兩包(£1/1包)。除腸粉、河粉、砵仔糕外，河粉廠亦製作其他米粉製品如蘿蔔糕和芋頭糕。

繆嫂

繆嫂的兒子在大學是主修農業，在倫敦南面的Kent自設農場，全部蔬菜有基無農藥。今日我買了一磅白菜仔和1磅青豆苗(不是較大葉的四季豆苗)，合共£5。

2010年9月25日星期六

日本祭

上星期六是日本祭，德米和我也跟著湊熱鬧。場地是Liverspool Street (銀行區) 附近的 Spitalfields Market。這個諾大的市場及周圍的街道都變成了「哈日族」和日本美食愛好者的天堂。那天有很多銷售亭售賣日本食品和傳統紀念品；以及日本弦樂器、舞蹈、柔道、太鼓表演，最攪笑的是漫畫角色扮演比賽(Cosplay)--非常欠缺水準，跟港台日動漫節的跟本無得比。

因為我們之後晚上要參加一個飯局，所以非常努力地控制不吃任何東西，雖然市場內到處都是美食誘惑。最後，我們只買了幾束新鮮支豆(即毛豆Edamame)，都是在英國的西南部栽種的呢！這可是我吃過最新鮮的支豆(可是豆都是小小的)。

2010年9月19日星期日

試車試車

今日素顏試用倫敦市公用自行車，車身頗重，感覺非常堅固，絕對是為繁重用量而設計。也正因如此，上斜有點辛苦。用20分鐘左右從家騎到了Russel Square (大英博物館附近)，食過飯，到超市買點東西，便用原路騎回家。(註: 自行車是交通工具，只能走馬路，不可在行人路上使用。)

2010年9月18日星期六

打保齡球、食薄餅、Center Point 33樓 Paramount Bar

Holly牛一，男友和為她準備了一連串的神秘活動，正當她以為是2世界的一天，她姐姐、姐夫和幾個豬朋狗友(包括我和德米)陸續出現，令她驚訝不已......

我打保齡球的英姿，女子組我是亞軍!!

Holly and her pizza! Twice the size of her head!!

Centre Point 是London市中心的一座高樓，33樓Paramount 從前只服務會員，現在接受非會員預約光顧，因附近不多這樣高的建築物，從落地玻璃幕牆，可飽覽倫敦的夜景。

2010年8月31日星期二

意大利篇:農舍和芝士廠

在意大利的最後一晚，我們留宿在帕爾馬(Parma)機場附近的一個農場裡。農場養有大約220頭牛，牛乳主要用製作Parma的特產Parmigiano-Reggiano 硬芝士(一般稱為Parmesan Cheese)，副產品則是牛油(奶油)。牛棚以外連綿的田野都是以耕作甜栗，蕃茄和桃子為主。

農場的入口

房問挺舒服呢!附早點，意大利早點主要是甜食。這農舍提供的早餐都是女主人用自家產的牛乳、雞蛋、杏子作的蛋糕、乳駱和杏子批。

農場飼養的牛牛

第二天早上到了芝士廠參觀。芝士廠其實是以合作社形式經管，並不由單一農場擁有，除芝士外，亦生產牛油。每天製作12-16輪芝士。

牛奶在加入凝乳酶數小時後......

這些銅作的大缸挺深，可將牛奶在凝固過程中加熱至40c。

用重物壓一天

在鹽水中浸一個月

儲存一至三年成熟，一年熟的售價為400歐羅，三年熟的是520歐羅!!!

小贈品---芝士輪形狀的容器，用作盛載芝士粉；當然我們還吃了「一些」芝士。

2010年8月30日星期一

小回禮

一對新人有才有貌，交遊廣闊，對朋友好，這可從小回禮可見一斑。

新郎樂於將意大利文化發揚光大，婚宴賓客獲贈意大利煮咖啡壺作回禮

彌撒禮成後派發的小桶糖果，甜甜蜜蜜嘛！

海外賓客都獲一瓶有氣白酒

2010年8月29日星期日

意大利婚禮

左至右:

JCY (新娘於Central St. Martin念時裝設計時同窗)，Elaine，Luca，我，小德米

非常榮幸被邀請到豆腐花公主的童話式婚禮。既然童話式的，當然要在城堡中舉行。據說這古堡有超過二千年歷史，一次大戰時曾為軍用醫院，之後又作過修道院，期後再改建成酒店(http://en.wikipedia.org/wiki/CastelBrando)。建築師新郎，多年前參與古堡重建，故提議用以作婚禮場所。

婚禮由彌撒到晚宴到晚宴後派對，都非常意大利 -- 長！彌撒全意大利文，加上熱爆的天氣 (當天有37c!!)，再加上之前一晚睡不好，眼皮變得千斤重，好在新郎多次用英語作即時傳譯，和有男女高音領唱聖詩，現場室樂伴奏，才令意識回復。

一般意大利午餐食２個鐘，這是結婚晚宴，食了差不多6個小時。9道course，道道精致美味。晚宴後派對，我被「捉」到舞池，舞了一個半鐘後，決定逃走到酒店房間休息，為其後幾天的旅程充一充電。