倫敦街市的海鮮

來倫敦遊覽,如時間許可,Borough Market是個很值得到訪的好地方,尤其是對歐洲飲食文化有興趣的朋友。Borough Market 只於星期四至六開放,且每天只開放6-7小時,所以一到週末便人頭湧湧。從前倫敦的'Gourmet'們為了購買農場蔬果肉類、新鮮水產、美味的歐陸芝士、意法式面包、即製鮮肉漢堡,都會專程到Borough Market來。現在倫敦各處週末都有Farmers' Market, Borough Market,某程度已成為另一遊客觀光點。

學生時代住所跟Borough Market只2站火車的距離, 時於週六三時半左右到Borough Market,貪臨收市前,各檔主為求清貨給予的折扣。我最愛的是一英鎊一袋的法包,往往有六七個之多。

今天興起,跟外子再光臨已三年沒有到的Borough Market。熱鬧依舊, 琳瑯滿目的種種食物令人食指大動....

下圖一(左): 面包檔; 下圖二(右): poultry and game

下圖三(左): 駝鳥肉及蛋 ; 下圖四(右): chololate truffle

下圖五(左): 我吃了一隻新鮮大石蠔; 下圖六(右): Raclette-烤芝士面層使其融化,伴以新薯及酸瓜

下圖七(左): 倫敦街市的海鮮; 下圖八(右): 大大隻新鮮無花果

下圖九(左): 鮮雞扒漢堡拌rocket(芝麻菜); 下圖十(右): 各式比利時水果啤酒