倫敦街市的海鮮

2009年8月15日星期六

薯仔收成la~~~~

經過幾個月的耕耘(講到好似我落了很多苦功，其實除了淋水同間唔中施肥，真係差不多唔使打理)，終於有薯仔收成。我只係掘出上圖的7粒，大的如雞蛋，小的石春般大小，但係可以feel到深d重有好多好多......

味道如何?有待驗證~~~

2009年7月5日星期日

昨日於咖啡店開工，人流不算多，閒時便製作了些英式鬆餅，兩小時內賣了十個呢(附牛油和果醬，售價為1.2英鎊)。

以下是憑記憶的食譜（可做6-8個）:
自發粉 250g
牛油 50g
砂糖 30g
鹽半茶匙
牛奶 150g

在一mixing bowl中，混入自發粉、切成小粒及軟化的牛油、鹽，用手搓至材料完全。加入糖及牛奶，搓揉至略帶彈性麵團，把麵團移至清潔的工作平面上（先灑上一些麵粉），再略搓。如沒有麵棍，可用滾筒形狀的東西（如酒樽），輾成約2cm厚的一片，用玻璃杯吸印成一個個圓餅，排列在已塗抹一層牛油的焗盆上。

放入已預熱的焗爐(200c)焗約7分鐘即成！！

2009年7月3日星期五

菠蘿包

好耐無食過菠蘿包, 上星期六去榮業行買雜貨時,見到新鮮出爐的菠蘿包,忍唔住買0左菠蘿包,菠蘿叉燒同叉燒包....係香港既時候一向都唔係特別鐘意菠蘿包,但0果日覺得呢幾隻包簡直係天下美食。0果晚我同德米就將三隻包當晚餐, 一人一半解決0左佢地。

2009年6月27日星期六

護照

終於收到本護照la~~

2009年6月20日星期六

士多啤梨日記--收成篇

就係咁紅la~~~都算幾甜，有幾粒形狀有點畸怪。

我好同事告知，每年到溫布頓網球錦標賽，亦是士多啤梨最甜的時候。所言非虛，下個星期便是溫布頓網球賽了!

種花種草種菜....

美洲茶樹(Ceanothus)四月時盛放。據鄰居說，這樹今年的花開得比往年開得更多更漂亮。

近觀美洲茶花(2009年4月26日)，現在樹上已長滿小小的果實。

鐵線蓮(Clematis)開花的狀態(2009年5月17日)。我在去年9月時用5鎊於花市場購買這棵鐵線蓮(當時還是小小的)，現在其藤狀小枝已長到2米長......８月底應該會再開花。

小型杉、鳳仙和常春籐

年初時在廁所窗台培養的鳳仙，現在長得很茂盛，花開到一天一地都是，而且陸繼有來，由4月一直開到10月(這是tender plants，十月結霜便會枯萎)。由於這是self-seeding(自動散播種子)，分盤後送了紿幾個朋友，挺戈算。

庭園的另一角，在地上正開花的是四季海棠Begonia semperflorens

(也是在年初時在廁所台從幼苗開始培育的)。牆上的一盆是麗格海棠(Rieger begonia 去年開白色花的那種，根部呈球狀，四季海棠則沒有球狀根。)

大門前的小盆栽

花葵(Lavatera)，莖是長得高高直直的一枝，上約有十多二十個花蕾。盛放時直徑約10厘米，是大而艷麗的花。遺憾的是花葵的花期短，非常不耐旱，試過只有隔天不澆水，就變得非常憔悴(當然因為我是用陶器小盆栽種，水份在夏天蒸散得特別快。)這株是由去年鄰居所贈的10厘米長的嫩梢(semi-ripe cutting)以扦插法培植的。

剛開放的繡球花

被我在枯萎邊綠挽救回的小種玫瑰。(向老爺那兒要來的)

盆邊長着不知名的小花(有時如果不能辨認出植物的種類，我可以電郵照片至園藝班老師向他認教)。覺得花兒挺可愛，所以沒有拔掉。

鄰居送的玫瑰(她是熱愛園藝的獨居老太太)

蒜花

其貌不揚的小草也開花啦

Lobelia (半邊蓮)

茉莉花

被大雨打得亂七八糟的馬鈴薯，現正開花la~~花一開始枯萎，就可以收集新薯了(7月中至尾)。

大雨差點全毀了我的羅馬生菜(從英國國家廣播電台申請到的種子)

(超級)大雨(+冰雹)也差點害了紅菜頭

自種子開始種的蔥

又方便又新鮮呢!

2009年6月12日星期五

首都電台夏日大型演唱會(Capital Summer Ball 2009)

德米任職的公司(英國一謀體機構，營運共約60餘個全國及地域性廣播電台)，上星期曰於Emerate Stadium(阿仙奴球會大球場)舉行「首都電台夏日大型演唱會」(有十多個超紅/著名歌星表演耶!唱'Hello'的Lionel Richie也是其中之一呢!)。我們得到了兩張VIP貴賓入場卷，很興奮啊!(入場卷早已售清，售價為45-65英鎊)