嫩葉沙律(續上篇)

自家栽種嫩葉沙律伴烤雜菜薯餅

Cut & Come Again Baby Salad Leaves 嫩葉沙律

因為太喜歡美食(注意:是「美食」，不是隨便的快餐，而是由新鮮質優食材做的菜式)，初擁有庭園時，夢想能栽種很多美味的蔬菜，但礙於天氣轉涼+陽光不足，在英國的8月、9月才開始由種子培植蔬菜，除非有設備良好的溫室，否則難度甚高。

但鑑於「嘗試一下也無妨」的心態，8月初我在花盆邊播下了一些嫩葉沙律種子，現在幾乎每2星期可以收成一次(如不被蝸牛吃掉的話)。園藝家稱之為Cut&Come Again System (CCA) (收割後再長出)。 新收割的嫩葉沙律，味道極佳。

除「東京水菜」外，其餘都為歐洲品種香草/蔬菜，味道強烈略苦，非常適合加入三文冶中:

Mizuna (臺灣人稱之為東京水菜),

Rocket(芝蔴菜,德國芥菜),

Lettuce (生菜),

Chicory(菊苣),

Greek Cress (芥薺),

Red Mustard (紅芥菜)

豆知識：若嫌嫩葉的味道太苦淵，可用紙皮箱倒置覆蓋植物(要有氣孔)，用石頭固定以防被風吹走，幾天後才收割嫩葉，可略减苦淵味。

秋海棠

花園裡的秋海棠/常春藤吊籃是我用賤價在街市買回來的。剛買回來時枝葉稀疏，葉片焦焦像被火燒過般。我隔星期用稀釋海藻液體肥料灌溉，只幾星期枝葉變得豐盛，呈漂亮的深紫紅色。花朵雪白，重瓣大朵的是「公」花，單瓣中心有黃色雌蕊的是「乸」花。

大自然真有趣，很多植物的花都是「雌雄同體」，秋海棠花不僅雌雄異體，雄花更遠比雌花漂亮吸引。

這個星期天氣驟變，氣溫由上星期的二十多度降至十二、三度，晚上更可能結霜。看來我快要為園子的植物作過冬的準備。

圖一: 重瓣的雄花

圖二: 左下中央黃色花蕊的是雌花

突然香港之旅

今年聖誕假到香港，完全不在我計劃內。全因奶奶一意要帶她的寶貝孫兒到香港一遊，寶貝孫兒的媽媽唯有放人；老爺也嚷著希望能再到香港.....

雖然我歸咎於老爺奶奶，令我們全失預算，但我也很想見見爸媽，和快將出生的姪兒；况且明年初要辦理一些有關戶藉的事宜，聽說前後需時６個月才能完成手續和領取護照，再加上香港十二月天氣乾燥又不冷不熱，對老人家和小孩子來比較舒服，所以便很倉促地決定了聖誕期間到香港旅遊去。

訂了的機票行程:

去程(倫敦--->香港):
12月22日 下午5時15分起飛 (慕尼黑轉機)
12月23日 下午3時50分抵達香港國際機場

回程(香港--->倫敦)
12月31日 下午1時30分起飛 (法蘭克福轉機)
12月31日 下午8時50分抵達倫敦

各位，香港見!!

第一次在廚房工作

大伯娘Sally在倫敦北部一公園內經營一家小小的咖啡座(小食亭)，所有售賣的食物和飲料都屬有機，一向深受附近居民歡迎。上週日該公園內有一嘉年華會舉行，小小的咖啡座頓變得座無虛席，是一年中最忙碌的一天。

Sally 於數個星期前己問我能否在嘉年華會那天到咖啡座幫忙，我不假思索便答應了。這一天我炒了約三十隻洋蔥、了約二十壺咖啡、沖了約四十杯各式各樣的茶、作了約十盤意粉、焗了約五十條英式香腸.......這一天是我人生中第一次於餐飲業工作。

咖啡座

左: 我; 中:大伯娘Sally; 右: 固定週末員工Alexa

梳化來了！

等了九個半星期，千呼萬喚的梳化終於來了! 可是.....工人居然忘掉了梳化的四隻脚!!現在梳化的腳其實是屬於footstool的(footstool腳比梳化腳高若寸半)。我們現正等待梳化公司把那四隻梳化腳郵寄到家。

我討厭蝸牛

為了歡迎期待已久的梳化駕臨，我特意向公司請假一天，乘機打理一下花園。驚覺銀白色的蝸牛足跡處處可見(昨晚下雨)，更傷心的是一些baby salad被吃了。我連忙利用中國人的獨門武器 -- 筷子 --捉蝸牛 (因不想用手指觸碰牠們)，剛巧被金髮鄰居看見，對筷子的巧用嘖嘖稱奇，並稱我為「天生的園丁」(natural born gardener) hoohooo!!!

左: 被捉的蝸牛給我丟在一旁(請不要問我之後如何處置牠們).....

右: 給蝸牛踐踏及吃了一部份的baby salad leaves

左: 未被蝸牛觸及的一邊

右: 放在一旁的薰衣草，盆裡幾乎沒有蝸牛足跡，遂翻查典籍，究其原因。發現因金屬盆略帶靜電，故不受牠們歡迎。