知「掟」的唐人都知唐人街正街(Gerrard Street, 爵祿街)後面有條污糟後巷，有間河粉廠和繆嫂蔬菜(重有個海鮮檔，不過未幫襯過)。相信好多不知情的人都會對這種後巷避之則吉，然而在這裡卻可找到幾乎是唐人街最新鮮的河粉和蔬菜。
河粉廠
河粉廠的門面版招只有樸素的「河粉廠」三個字，一點都不起眼。除供應倫敦的超市、餐廳外，在門口樓梯上亦放有幾箱新出爐的腸粉和河粉作零售。今日下晝兩點居然重有迷你砵仔糕(£1/8隻)，齋腸粉就剩下最後兩包(£1/1包)。除腸粉、河粉、砵仔糕外，河粉廠亦製作其他米粉製品如蘿蔔糕和芋頭糕。
繆嫂
繆嫂的兒子在大學是主修農業，在倫敦南面的Kent自設農場，全部蔬菜有基無農藥。今日我買了一磅白菜仔和1磅青豆苗(不是較大葉的四季豆苗)，合共£5。
