英國大選和火腿

呢輪英國大選鬧烘烘，攪0左咁多日，工黨終於認輸，保守黨既後生仔頂上，43歲就做首相，呢位金馬輪，來頭不少。中學就讀伊頓公學，好多人都知Eton係有錢、有料都未必讀到的私立貴族學校；大學就以一級榮譽畢業於牛津。不過邊位執政都好，最緊要係社會安定，經濟繁榮。平日少講政治的占太都係馬後炮，都係講飲講食在行D。

上星期行Waitrose(賣高品質食物的超市)見一件賣剩的原隻火腿做特價，只賣£2.19，即快速據為己有，結果同德米食了三日:火腿豆苗支豆沙拉、作三明治、重可以加落意粉，剩下來的火腿意粉重夠帶返工做午餐。

如果買火腿，買從原隻切片的火腿比較好，呢隻賣剩連骨係Marmalade Ham (橘子果醬火腿)，重有好多肉。

煮過的支豆 (未成熟的大豆)

(通常德米會爭住做祛除豆莢這類工作)

青豆苗

火腿豆苗支豆沙拉

香草小麵包

今次作的香草小麵包，混入了迷迭香，橄欖油和乾蕃茄，不用刀切，焗好後用手撕成一個個便成。

材料:

高筋麵粉 500g

亞麻仁芓、芝麻 一小把

水 310ml

鹽 1 1/2 茶匙

糖 2 茶匙

酵母 1 1/2 茶匙

橄欖油 2 湯匙

迷迭香 少許

乾蕃茄 少許

製成品

將發酵好的麵團搓成一片，灑上切碎的迷迭香和乾蕃茄，捲成瑞士卷般，再切成一段段，以200c焗20-25即成

祝Mimi母親節快樂!

海鮮餐

樂小姐跟男朋友上星期一大清早到魚市場買海灣去，連我也有得受惠--我出油鹽和高手；他們出海鮮，一碟碟美味的海鮮就現身！

豉椒炒硯

白焯蝦

烤鱒魚

生的象拔蚌

煮好的象拔蚌，非常鮮美，可惜我們沒有令它們先吐沙，食落真的很多沙，有點可惜。